Na dzisi Babeczki

Będąc na zakupach zobaczyłam świetną foremkę na mini babeczki. Moja forma na babkę już nadaje się do wymiany to pomyślałam, że fajnie będzie zrobić mini babeczki.



No i powstał pomysł. A oto efekt i receptura na jego wykonanie.

Baba Stasia


Składniki:

• 6 jaj
• 1,5 szklanki mąki
• 1,5 szklanki mączki ziemniaczanej
• 1,5 szklanki cukru
• 1 kostka margaryny Kasi
• 6 łyżek oleju
• 3 łyżki octu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat

Przygotowanie:

Cukier ucieramy z margaryną, dodając powolutku jajka. Masa jest utarta, kiedy nie wyczuwamy grudek cukru. Sypiemy mąkę i mączkę ziemniaczaną cały czas mieszając mikserem.
Dodajemy aromat i proszek do pieczenia, a na koniec wlewamy ocet i olej. Wszystko mieszamy na jednolitą ładną masę.

Czas pieczenia:

• małe babeczki takie jak moje: piekarnik ustawiamy na temperaturę 180 C i pieczemy przez 17-20 minut
• blaszka duża średnica 26 cm: piekarnik ustawiamy na temperaturę 180 C i pieczemy przez     50 minut.

Rada:
 Ocet można zastąpić sokiem z połówki cytryny.