Tort dla wielu :-)

Urodzinowy tort dla naszej rodziny. Wspólne spotkanie rodzinne uwieńczył Tort dla Wszystkich.


Kwiatki dla Madzi florystki
Gitara dla Piotrusia
Bęben dla Adasia
Żaglówka dla Michała
Pianino dla Ewy
i muffiny dla mnie :-)
Ile radości sprawiło mi zrobienie tego tortu :-)

Tradycyjnie i póki co niezmiennie biszkopt z przepisu http://tortyaliny.blogspot.com/p/biszkopt-puszysty.html

 Na życzenie Ewy biszkopt ciemny z wiśniami i masą mascarpone http://tortyaliny.blogspot.com/p/masa-mascarpone.html

Podzieliłam tort czerwoną wstążką z masy cukrowej na 6 części dla każdego mały fragment. 

Następnie usiadłam do szykowania mini dekoracji dla każdego, tak aby pasowały do zainteresowań i hobby, chyba się udało. Wszyscy byli zadowoleni:-).

SMACZNEGO

Tort Star Wars

Tort Star Wars
Dla fanów Gwiezdnych Wojen oto takie mini dzieło tortowe :-).

Kilka dni wcześniej zaczęłam robić figurkę r2d2.

Oto efekt końcowy.

Jak zawsze kochani pieczemy biszkopt z przepisu http://tortyaliny.blogspot.com/p/biszkopt-puszysty.html

Wyrabiamy krem mascarpone według przepisu http://tortyaliny.blogspot.com/p/masa-mascarpone.html

 Wstawiamy tort do lodówki następnie robimy masę maślaną http://tortyaliny.blogspot.com/p/masa-maslana.html, przypominam jest ona bardzo ważna bo dzięki niej nasza masa cukrowa się nie topi.

 Jak już nałożymy masę maślaną należy tort umieścić w lodówce. Przechodzimy do obłożenia tortu. W tym przypadku wybrałam białą masę. Rozwałkowujemy ją na odpowiednią grubość i wielkość, tak aby pokryła cały tort.

 Dobrze rozwałkowaną masę należy przenieść na tort i ostrożnie formować tak aby równo pokryć jego powierzchnię.

Następnie odcinamy nadmiar, bardzo ostrożnie aby nasz dół tortu był dobrze pokryty.

 Rozpoczynamy przygotowania do malowania napisów. Aby dobrze nam to wyszło używamy silikonowego pędzelka, którym delikatnie piszemy kontury liter. Następnie pokrywamy litery srebrnym barwnikiem i pokrywamy kontury.

Tak wygląda skończony napis.

 Zaczynamy dekorowanie wierzchu tortu. Tutaj również sylikonowym pędzelkiem piszemy literki i wypełniamy je barwnikiem.

 Aby dodać koloru wycinamy gwiazdki. Moje są ręcznie wycięte, ale można oczywiście posłużyć się wycinaczem do gwiazdek. Na dół wałkujemy niebieski pasek aby wykończyć tort.

 Na sam koniec stawiamy figurę w wcześniej zaplanowanym miejscu i oto jest gotowy tort:-)

 Smacznego:-)

Tort Gitara

Tort Gitara

Aby zrobić taki tort potrzebujemy upiec dwa biszkopty: kwadratowy i okrągły. Przepis na biszkopt w zakładce przepisy http://tortyaliny.blogspot.com/p/biszkopt-puszysty.html

Z kwadratowego biszkoptu wycinamy gryf, z okrągłego biszkoptu wycinamy kształt pudła gitary.

Po wycięciu posiadamy dwa elementy tortu. Dzielimy biszkopty na dwie warstwy.

Przekładamy biszkopty na papierowy podkład i smarujemy wcześniej przygotowaną masą mascarpone oraz układamy rozmrożone wiśnie.

Na posmarowanej i wyłożonej wiśniami warstwie nakładamy górną część biszkoptu. Na łączeniu biszkoptów postała różnica wysokości, którą niwelujemy nakładając na nią krem.

Na koniec smarujemy i wyrównujemy masą boki tortu.

Odstawiamy tort do lodówki, w tym czasie robimy krem maślany. Pamiętaj: masło musi być miękkie. Następnie cały tort smarujemy cienką warstwa masy maślanej. Musimy pamiętać aby robić to starannie, żeby warstwa masy cukrowej dobrze wyglądała na torcie.

Zaczynamy to co lubię najbardziej :-)
Rozwałkowujemy czarną masę na pudło.

Nakładamy ostrożnie i formujemy masę na torcie.

Wycinamy element gitary z białej masy.

układamy go na torcie lekko smarując wodą aby masy zlepiły ze sobą.

Z brązowej masy wycinamy element na gryf.

W tym przypadku dodatkowo końcówka gryfu jest w kolorze jasnego brązu.

W międzyczasie lepimy pokrętła i płytkę, którą malujemy srebrnym barwnikiem. Wytłaczamy rowki pod srebrne kuleczki cukrowe.
Zaczynamy tworzenie strun gitary, bardzo ostrożnie i delikatnie wałkujemy jak najcieńsze struny. Układamy je kolejno na torcie.

Tak powstała na gitara, ale jeszcze malowanie strun srebrnym barwnikiem.

SMACZNEGO!!!