Tort Kwiatuszek
Kochani macie dzieci, więc wiecie, że dla nich jesteśmy w stanie zrobić wszystko. Tak było i tym razem. Moja córka zaprosiła dużo gości na urodziny, a więc tort musiał być duży. Wymyśliła torcik w kwiatuszki i ja pełna nieświadomości powiedziałam tak. Efekt piękny, ale same wycinanie kwiatuszków trwało 3 godziny( także jeśli podejmiecie się tej próby zarezerwujcie więcej czasu).
Przepis:
Korzystamy z przepisu na biszkopt puszysty . Do wykonania tego toru pieczemy dwa biszkopty, ja wybrałam średnicę około 25 cm i zrobiłam jeden jasny drugi ciemny.
Może i jest to monotematyczne, ale korzystamy z przepisu na masę mascarpone
Do masy dodałam świeżych truskawek, które dzieci uwielbiają.
Tort po przełożeniu masą wyszedł gigantyczny, półki w lodówce musiałam przełożyć.
Klasycznie wyrabiamy masę maślaną i pokrywamy tort. Pamiętając aby była ona bardzo cienka.
Dekoracja:
Masa cukrowa w kolorach:- biały
- odcienie niebieskiego przynajmniej dwa
Wycinamy wykrawarkami kwiatuszki, dużo kwiatuszków :-)
Obkładamy torcik rozpoczynając od wierzchu.
Na samej górze możemy wykonać ozdobny duży kwiatek.
